A Quilombo, com seu trabalho sério e criterioso, adota um conjunto de técnicas, nos diversos segmentos da pecuária, tais como: nutrição, melhoramento genético e controle de rebanho, que definitivamente a coloca na vanguarda da criação do Nelore no Brasil. O sistema de parceria com algumas empresas especializadas a mantém em contato com o que há de mais moderno atualmente nesta área. É essa combinação de fatores que tem levado a Quilombo à obtenção dos melhores resultados e garantiu o terceiro lugar no ranking da ACNB (1997/1998) e o primeiro lugar como melhor criador do Brasil em 1998/1999. A seleção do plantel da Quilombo é conduzida de acordo com 5 características primordiais que devem ser melhoradas nas futuras progênies. São elas:
Habilidade materna: Deve ser selecionada para que touros e vacas produzam bezerros com altos pesos a desmama. Para isso vacas com baixo peso a desmama são descartadas e são utilizados touros altamente positivos para DEP de habilidade materna. Temperamento: Esta característica esta associada à facilidade de manejo e portanto na redução de acidentes tanto entre os animais como com os colaboradores da fazenda. Característica de herdabilidade moderada, é avaliada de forma subjetiva por um técnico que classifica os animais de acordo com as reações ao manejo. Musculosidade: Característica avaliada visualmente nos animais em regime de pasto em torno dos 14 e 15 meses de idade pontuando numa escala de 1 (pobre de musculatura) a 9 (musculatura volumosa e robusta). Indica o rendimento de cortes nobres após o abate. Desenvolvimento: Pesagens trimestrais até os 18 meses produzindo DEP´s com acurácias seguras para peso a desmama, ao ano e ao sobre ano. Para melhor avaliar as características dos animais Nelore, a Quilombo resolveu organizar a mais longa e completa bateria de provas a campo do país, em sua unidade de Campo Grande – MS. PROVA DE GANHO EM PESO A PASTO QUILOMBO Objetivo Fazer um “reality show” da pecuária brasileira. Fazer uma prova onde os animais enfrentam a realidade de ganhar peso somente a pasto. Dessa maneira se torna possível avaliar o real potencial destes animais. Além disso, esta é uma prova mais completa, pois na verdade a PGP é apenas a primeira etapa do programa. No processo de classificação da PGP a pasto, os animais serão divididos em 4 grupos: Elite, Superior, Regular e Inferior. Apenas os que se classificarem nas duas primeiras categorias e possuírem perímetro escrotal acima da média da PGP seguirão para a segunda etapa, onde será feita outra bateria de avaliações que determinarão os dez finalistas que seguirão então para o teste de progênie. Nesta segunda etapa serão realizadas avaliações de: PHRAS: julgamento do fenótipo dos animais por um técnico da ABCZ avaliando precocidade, harmonia, raça, aprumos e características sexuais. CAP: capacidade andrológica por pontos. Avaliação de fertilidade dos garrotes através de coleta de sêmen, análise das glândulas anexas internas e externas e do sêmen através do seu vigor, motilidade e morfologia espermática pontuando os garrotes numa escala de 0 a 100 pontos.
US: ultra sonografia. Estas medidas possibilitam conhecimento do nível
de musculosidade e de acabamento da carcaça do animal, através
da leitura da área de olho de lombo (musculatura) e espessura
da camada de gordura Cada avaliação terá uma pontuação que será ponderada e classificará, dentre os que seguirem na segunda etapa, os dez primeiros para teste de progênie. Apenas em 2005 será divulgado o resultado total do programa, com avaliação e julgamento dos filhos destes 10 reprodutores que serão integrados à bateria de touros da ABS Pecplan.
Sobre a 2ª Prova: -
GANHO MÉDIO DIÁRIO 598 Gr. -
CLASSIFICADOS ELITE 64 TOTAL DE ANIMAIS AVALIADOS 491
Os TOP 10 Índice Quilombo, que vão para o teste de Progênie, obtiveram as seguintes médias: -
GANHO MÉDIO DIÁRIO 763 Gr Os
dados acima mostram que, mais do que nuca, uma pastagem bem manejada
e uma suplementação mineral adequada, é o ideal
para identificarmos reprodutores Nelore, fornecendo um ambiente bem
próximo ao que sua progênie será criada.
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Reprodução:
Nos machos busca a utilização de touros de perímetro
escrotal acima da média e com ótimas características
de sêmen e libido. Nas fêmeas utiliza estação
de monta de 90 dias e desafia a reprodução de fêmeas
precoces (12 a 15 meses)
subcutânea
(acabamento). Para efetuar esta medida utilizamos uma imagem de ultra
sonografia tomada na região da 12ª e 13ª costela
s dos bovinos representando um corte transversal do contra-filét
(músculo longissimus dorsi).